Ingrédients
- 1 concombre
- 250g de fromage blanc
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 pincées gros sel
- Sel
- Poivre
Préparation
Laver et essuyer le concombre, puis le couper en deux dans la longueur et retirer les graines.
Le couper ensuite en demi-rondelles pas trop épaisses.
Peler et hacher l’ail.
Rincer, éponger et ciseler la ciboulette.
Mélanger l’ail dans un bol avec le fromage blanc et la ciboulette.
Saler et poivrer.
Ajouter les lamelles de concombre dans la préparation et bien mélanger.
Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
